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鲁味下饭菜红烧茄子的做法

发布时间:2019-05-15 03:49:56

工  艺:爆口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

鲁味红烧茄子的主料:茄子1个

鲁味红烧茄子的辅料:青椒半个、红椒半个、蒜6瓣、葱适当、姜适当、香菜适当、食盐2克、鸡精1克、白糖2克、醋2克、老抽5克、生抽10克、水淀粉10克、香油少量

鲁味红烧茄子的做法:1、准备好所有的食材,青红椒洗净切条,蒜瓣切末。

2、茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。

3、取1个小碗加入,盐,老抽,生抽,醋,糖,鸡精,蒜末,水淀粉拌均匀成为料汁备用。

4、锅中油烧热,放入挤干水份的茄子炸制茄子变软捞出沥油。

5、原锅留少许底油爆香葱姜,倒入青红椒翻炒均匀

6、倒入炸好的茄子翻炒,倒入调好的料汁翻炒均匀。

7、淋入少许香油,翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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